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山桃果干，山桃（學(xué)名：Amygdalus davidiana (Carrière) de Vos ex Henry）是薔薇科，桃屬喬木，高可達(dá)10米；樹冠開展，小枝細(xì)長，葉片卵狀披針形，先端漸尖，兩面無毛，葉邊鋸齒；葉柄無毛，花單生，先于葉開放，花萼無毛；萼筒鐘形；萼片卵形至卵狀長圓形，紫色，花瓣倒卵形或近圓形，粉紅色，果實近球形，淡黃色，果肉薄而干，不可食，成熟時不開裂；3-4月開花，7-8月結(jié)果。
