高血壓能吃話梅嗎？

其實(shí)高血壓患者最需要注意的就是低鹽、低鉀、低脂肪、低熱量飲食，只有這樣的一個(gè)飲食方式才是比較科學(xué)的，才是更利于你將血壓的，但是通過話梅的制作過程我們可以了解的到，高血壓患者不要吃話梅。

像話梅、陳皮、橄欖之類的蜜餞，在制作的過程中，需要先經(jīng)過長時(shí)間的鹽水浸泡，取出曬干后再用糖料腌制，因此雖然酸甜可口，鹽分含量卻極高，每2兩話梅含鹽量就超過10克(超過5—6克/天的攝入標(biāo)準(zhǔn))，鹽津橄欖含鹽量更高，遠(yuǎn)超人體每日攝入量。

過多的鹽分?jǐn)z取一方面會(huì)使血管中水分增加，血管壁壓強(qiáng)增大從而導(dǎo)致血壓升高;另一方面鹽還會(huì)直接破壞血管，阻礙一種能擴(kuò)張血管的物質(zhì)氧化氮的釋放，長期作用下，增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，大多數(shù)蜜餞在腌制過程中還會(huì)添加甘草，而甘草主要含甘草酸，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腎上腺皮質(zhì)分泌的激素相近，會(huì)造成這些激素假性升高，從而阻礙鈉從腎臟排泄，導(dǎo)致鉀過量排出，出現(xiàn)浮腫、口渴、輕度血壓升高、影響降壓藥的藥效等表現(xiàn)。

專家提醒，高血壓患者挑選零食時(shí)，除了蜜餞要適量，某些干果如焗鹽腰果、杏仁等也高鹽，切莫為了享口福之欲而吃太多。

從上面的介紹我們可以了解的到高血壓能吃話梅嗎，就是高血壓患者不應(yīng)該吃話梅，所以在挑選一些零食的時(shí)候大家一定要重視這些問題，對(duì)起那些具有腰果等高鹽食物。即便你再喜歡吃但是為了身體健康，還是應(yīng)該適量。