話梅圣女果

材料

主料櫻桃西紅柿250克，脆棗適量。輔料話梅50克。調(diào)料白糖100克，礦泉水一瓶。

話梅圣女果的做法

1、將話梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用，將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥觯鄺椣磧舸谩?/p>

2、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內(nèi)，加入攪勻的話梅湯即可上桌食用。

小訣竅

話梅圣女果的營養(yǎng)價(jià)值

色澤艷麗，酸甜可口。

圣女果，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種)，味清甜，無核，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長迅速，種苗種下70天后果實(shí)可成熟，可連續(xù)采摘3個月，畝產(chǎn)4000多公斤，效益好。

原產(chǎn)

南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞。

話梅圣女果種植方法

圣女果生育適溫為24～31℃，喜歡在較強(qiáng)光照及土層深厚的土壤種植。圣女果的栽培應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富、耕層深、結(jié)構(gòu)好、疏松透氣的壤土為宜。整地時畦寬 1.5米，壟高25厘米，壟溝寬40厘米。1.5米寬的畦田可栽4行，株距25～30厘米，每畝可種6000～8000株。定植時，先在畦內(nèi)或半高壟上開溝，溝深15厘米，開溝后，每畝撒施250公斤腐熟的糞干，增施磷肥，每畝可同時撒施30公斤過磷酸鈣。圣女果果型小，數(shù)量多，長勢旺盛，栽培時注意增加坐果數(shù)，使果形小且均勻，采用雙干整枝，把其余側(cè)枝剪掉。為使果實(shí)著色好，含糖量高，應(yīng)多施磷肥。

圣女果種植注意事項(xiàng)

圣女果常出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象，影響早熟及產(chǎn)量。主要原因有：一是陰天多雨，光照不足;二是栽培管理不當(dāng)。此外，定植時秧苗過長，植傷過重，澆水不均勻，土壤忽干忽濕，花期水分失調(diào)，花柄處形成離層，水肥不足等原因，都會造成營養(yǎng)不良性落花。防止落花落果應(yīng)采取以下措施：一是農(nóng)業(yè)綜合防治措施，如培育壯苗，適時定植，避免低溫;及時整枝打杈，防止植株徒長;及時追肥澆水，防治病蟲害和機(jī)械損傷。二是施用植物生長調(diào)節(jié)劑，常用有番茄靈、2，4—D。番茄靈的適宜濃度為25～50微克，2，4—D為15～20微克，于花期涂抹在花梗離層處或花的柱頭上。

圣女果的營養(yǎng)價(jià)值

圣女果的營養(yǎng)價(jià)值極高，這里來介紹一下：

第一：圣女果可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發(fā)育。

第二：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。