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話梅是什么水果做的呢？話梅相信大家都有吃過，也不陌生，作為一種小零食，它那種酸中帶一點甜，甜里面又帶有一絲酸的味道實在是好吃極了，這也讓這種小零食受到了如今眾多人們的青睞。話梅不僅味道好，還有有很多的功效，比如開胃消食、生津止渴等等作用，那么這么好吃的話梅你知道它是用那種水果制作的嗎?
原料：
話梅主要是由大皮薄肉厚的鮮青梅果為主要原料，搭配白糖、甘草、食鹽、天然香料制作的而成。作為一種加工性的食物，話梅通常需要經(jīng)過果胚脫鹽、料液制備、浸胚、烘制，成品包裝等多個階段。
